餐具消毒清洗过程中用污水产生量大，污水中主要含有大量的油脂、食物残渣以及碱性清洁剂，属于高浓度有机废水，单一工艺很难达到环保要求，需要选用多套工艺进行降解。
尚水源环境根据餐消废水水质特点，设计了由除油系统+预处理系统+生化处理系统+消毒系统组成一整套餐具清洗消毒综合处理方式。
该设备集生物降解、废水沉降、氧化降解等工艺于一体的装置，设备结构紧凑、占地少，可根据现场场地情况地埋或置于地面上，具有运行经济，抗冲击浓度能力强，处理效率高等优势，并在餐具消毒企业中取得了良好运行效果。设备针对餐具消毒行业废水处理研发，采用生物工艺净化水体，不产生二次污染源，处理水满足国家排放标准，是餐具消毒行业废水处理的首选。
餐具消毒清洗污水处理设备工艺流程：
一、预处理
餐具清洗污水首先进入到无动力隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后进入调节池。调节池的作用是均衡水质水量，为后续的处理做准备。
然后污水用泵提的方式经过加入絮凝剂进入到高效溶气气浮机内，絮凝剂可以快速有效的将水中的颗粒物及胶体絮凝，产生絮团，在汽浮机微小气泡的带动下上浮到设备的表面，然后由刮渣系统刮除，在此工艺中可去除大部分的COD。
二、生物处理
经过预处理后的污水进入到生化系统，生化污水处理设备由水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成，废水在水解酸化池进行酸化处理，通过水解并在产酸菌的作用下，将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸，并调节废水水质、水量，确保后续处理负荷稳定。
经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以废水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除废水中有机物的效果。
经过处理的废水最后经过消毒装置进行消毒，然后排放即可。
餐具消毒清洗污水处理设备特点：
1.不占用土地的使用面积，设备可以是地埋式或半地上式，不影响土地的利用。
2.选择合理的处理工艺路线，有效降解污染物，以满足相关标准的要求。
3.具有较好的耐冲击负荷能力，以适应水质、水量变化的特点。
4.人工湿地的占地面积很小，约1-2平方米，而且湿地植物可以根据农户的需求选择。
5.无动力消耗，管理方便，只需每年清泥一次。
6.出水可用于农田灌溉或浇洒庭院植物,节约水资源。
7.整个处理系统自动化程度高操作方便，易于管理，稳定可靠，系统稳定。
